桃胶牛奶西米露的做法 桃胶牛奶西米露怎么做
“这款汤羹实在太美了~!晶莹剔透的桃胶和西米,搭配纯滑的牛奶,口感太好,这次出品,家里没有一个人落下...喜欢桃胶的姐妹们,快做起来,让自己和家人过个滋润的周末~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
桃胶牛奶西米露的做法步骤
1、桃胶半碗水冰糖放入炖盅炖45分钟取出待用(没有炖盅的,也可放在锅里煮,但水的比例要多,避免粘锅底)
2、烧开水,倒入西米,直至西米呈半透明状时,加入炖好的桃胶,再加少量冰糖,中火烧15分钟,中途不时搅拌一下
3、关火后,不要马上倒出,让他们在锅里焗10分钟,才可食用
4、用碗盛出桃胶西米后,直接加入牛奶即可食用
5、推荐这款纯牛奶,口感很滑奶香很纯
小窍门
1.切记西米不需要提前用冷水浸泡,会造成西米糊掉,不能成形。直接倒入开水中煮即可。
2.农家自摘、杂质小的桃胶,小馆有售,欢迎有兴趣的朋友进馆选购~