准备时间:
4小时 烹饪时间:
60分钟糯米紫薯糕是很好吃的一个糕点,我是一个不喜欢吃甜食的人,但是我特别喜欢吃紫薯的小吃,所以这个糯米紫薯糕我也很喜欢,紫薯有一点甜,但不是太甜,我是很喜欢这个紫薯的甜度的,所以我很喜欢紫薯的味道,我自己是经常点这个紫薯的外卖的。
主料
糯米 :
300 紫薯 :
100 辅料
熟白芝麻 :
30 具体步骤
糯米浸泡四小时,倒掉一大半水,隔水蒸熟。
紫薯蒸熟,挤压成泥状,加入熟白芝麻,搅拌均匀。
蒸好的糯米饭装入保鲜袋,趁热揉一会儿,以增强黏性。
在器皿内放一层保鲜膜。
放一层糯米饭,压平压结实。
放一层紫薯泥。
再放一层糯米饭,压结实。
晾凉以后切成自己喜欢的形状,可以加蜂蜜食用。