健康传统手工米糕怎么做好吃又简单
传统手工米糕是中国特有的手工糕点。传统手工糕点在造型上不拘小节，追求的是口感和食材的好坏。选用鸡矢藤的叶子来制作米糕的原因很简单，鸡矢藤具有活血化瘀，清热解毒，促进消化的功效，适合老年人食用。鸡矢藤有淡淡的草药味道，配合大米自身的清香。
主料
大米 ：200辅料
鸡矢藤叶子 ：适量具体步骤
大米要提前浸泡五六个小时，泡好的大米淘好备
首先把新鲜的鸡屎藤叶子摘洗干净切细，再把切细的叶子剁碎，越碎越好
把大米和剁碎的鸡屎藤放到石磨里磨碎磨成米浆
趁热把糖水加入米浆成生熟浆，加糖水时要不停的搅拌米浆，放些花生油搅拌均匀
锅放水煮开，再放上去蒸，放薄薄的一层，蒸熟后再添加一层，这样一层层的添加直至满了，蒸熟最后一层就可以出锅了，蒸的时候一层一层必须蒸熟了再添加，如果不熟再蒸也很难熟的，怎样可以知道熟不熟，可以用筷子戳一下，戳到底再取出，不粘筷子就熟了
