好吃的咖喱饭饼 怎么做好吃又简单
咖喱饭饼，制作方法其实很简单又美味。黄瓜切丁，吃起来香脆，红红的小番茄，酸甜又可爱，再加上十分鲜美的虾，还有鸡蛋的香甜细滑，最后在油的协助下，咖喱饭饼就做成了，当然也可以根据自己喜欢的味道加入各种调味料调出适合自己的美味。
主料
冷饭 ：大半碗（小碗）鸡蛋 ：2个
虾 ：适量
黄瓜 ：适量
小番茄 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
咖喱饭 ：适量
具体步骤
虾：我用的是熟的，发现成品口感有点老，你可以试试用生的~黄瓜：切片的话成品不是想象中脆脆的，所以建议切丁~小番茄：切片~
鸡蛋+咖喱粉+盐—>混合均匀加入冷饭—>混合均匀
倒油，倒入混合物后用铲子将其压平；先大火，再转小火（因为饼有厚度，感觉小火烧得久点便于饼内部熟透，火啊油啊我完全不了解，全凭感觉……），待底部成型可晃动后，看饼的情况，勇敢的翻面吧！！！关于混合物：第一次做法：把其他食材一同混入2中；第二次做法（如图）：为了让食材分布均匀，在2入锅后再均匀铺上食材，可是悲剧地是，方法1翻面就有难度，这样难度更大了……PS：关于翻面的问题欢迎指教啊
两面都煎好后，用铲子切块，看饼内部熟后入盘即可~PS：之所以这照片拍的是局部，一部分原因是因为翻悲剧了……
