啤酒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉(肥瘦) ：300
啤酒 ：250
胡萝卜 ：50
洋葱（白皮） ：25

辅料

大蒜（白皮） ：5
姜 ：5
番茄酱 ：15
白砂糖 ：5

具体步骤

1. 将胡萝卜洗净切成滚刀块；

2. 洋葱洗净切块；

3. 姜洗净切片，蒜瓣洗净备用；

4. 牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用；

5. 坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒；

6. 待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。