准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
香干 :
适量葱 :
1根 辅料
蚝油 :
1汤匙 酱油 :
2汤匙 白砂糖 :
1/2汤匙剁椒 :
适量孜然粉 :
适量 具体步骤
1. 取一小碗,分别加入蚝油、酱油、白砂糖、孜然粉、剁椒,搅拌均匀待用
2. 香干清洗干净,用小刀在两面都划上交错的几刀
3. 放入烤箱中,刷上酱汁,200度烤10分钟,然后翻面,再刷上酱汁,继续烤10分钟即可
烹饪技巧
1.在香干上划刀时,两面都不要划断哦,不然中间的小方块会掉出来的2.酱汁中可以加入适量油,烤的时候会更香,我是因为最近上火了,所以才没加3.如果没有烤箱,也可以用微波炉,用筷子或竹签做成支架,把香干放上去就可以了