鳕场蟹佐日式双瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

C.鳕场蟹100g ：适量
柴鱼高汤适量 ：适量
A.南瓜300g ：适量
味醂150g ：适量
日本海胆酱25g ：适量
鲜奶油100g ：适量
椰浆100g ：适量
B.香瓜50g ：适量
橄榄油25g ：适量
奶油少许 ：适量
蒜末少许 ：适量
味醂100g ：适量
糖1小匙 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将南瓜蒸熟，加入其余材料Ａ一起打匀备用。

2. 香瓜切丁，和橄榄油、奶油、蒜末倒入锅中一起快炒，再加入味醂100g、糖，炒至香瓜微熟即可起锅。

3. 取鳕场蟹的蟹角3支，以柴鱼高汤烫熟后放凉。

4. 将作法1的酱汁倒入盘中，鳕场蟹放置中央，并将作法2的香瓜排于四周即可。