双菇鳕鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

双菇鳕鱼是一道简单有营养的家常菜，是以鳕鱼和菌菇为主要食材加配料蒸制而成。甘美的鳕鱼加上鲜香的菌菇，使这道菜不仅美味而且营养丰富。鳕鱼含有丰富的蛋白质，维生素等营养元素，对心血管，骨骼等有很好的保护作用，是老少皆宜的营养食品。蘑菇也含有丰富的营养物质，是很好的养生食材。

主料

姬菇 ：100g
鳕鱼 ：300g
胡萝卜 ：100g
金针菇 ：100g

辅料

豉油 ：适量
青红尖椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.胡萝卜切丝

3.锅烧热放油，煎鳕鱼块至两面金黄

4.煎好后放适量豉油，放水或高汤烧开

5.放入姬菇和金针菇烧开2分钟

6.放入青红椒，香菜出锅

烹饪技巧

喜欢吃辣的可以放点辣椒