香糟蟹佐法国面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.处女蟹 ：2只
法国面包 ：1条
太白粉 ：1/2杯
B.酒酿 ：1/2杯
红糟 ：1杯
葱 ：3支
姜末 ：3片
蒜 ：10个
辣椒 ：1条
盐 ：1匙
味精 ：1匙
水 ：1杯
糖 ：3大匙
太白粉水 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 将葱、姜、蒜、辣椒切末，再将法国面包烤约5～8分钟备用。

2. 将蟹洗净切块，沥干水份后沾上太白粉，入锅炸熟呈金黄色，捞出沥油。

3. 起油锅爆香材料B，加入调味料炒香，再倒入蟹块快速翻炒后盛盘，最后将烤好的法国面包切小方块搭配一起出菜。