美味的彩虹土豆丝披萨怎么做好吃又简单
彩虹土豆丝披萨：土豆丝饼做底，夹层是拉丝的马苏里拉奶酪和鸡蛋，上层是彩虹拼色的番茄、胡萝卜、玉米、青豆和洋葱，营养和味道兼顾啦！土豆是低热量低脂肪吃了不易发胖，是减肥的最佳选择。加上圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌。 二者搭配真是令人难忘的美食。
主料
土豆 ：1个鸡蛋 ：3个
圣女果 ：十几个
玉米粒 ：适量
青豆 ：适量
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
辅料
黄油 ：15中筋面粉 ：2勺
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：少许
马苏里拉奶酪碎 ：30
具体步骤
1.准备好初步需要的材料，各种丁可以在制作过程中再准备。另外烤箱预热。
2：.土豆洗净，去皮，切丝，用少量水和盐、黑胡椒粉拌匀
3.将模具底部刷一层融化的黄油，将土豆丝铺在底部，边缘稍微摞高一些
4.入预热好的烤箱中层，上下火150度烤15分钟左右
5.烤好后取出，表面洒适量马苏里拉奶酪碎
6.将三个鸡蛋打在上面，划破蛋黄
7.入烤箱中层，160度烤10分钟左右
8.趁烘烤的时候，切好各种丁，将玉米粒、胡萝卜和青豆焯水，沥净备用
.烤好后取出稍晾凉，此时表面稍凝固，内部稍有溏心，大约8成熟
10.将切好的丁按照颜色顺序摆好，入烤箱上层，180度再烤5分钟左右即可
1：具体烘烤时间和温度，要根据不同烤箱，模具大小，酌情增减
