懒人菜-葱焗小鱼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小鱼干 ：200

辅料

油 ：适量
葱 ：3根
酱油 ：适量

具体步骤

1.食材：小鱼干、小葱

2.葱洗净，切去须和尾叶，梗叶分开切好，拍扁葱梗

3.热锅，下适量油，下葱梗爆香

4.倒入小鱼干，端起平底锅抛炒均匀

5.倒入酱油

6.滴几滴清水

7.遮上锅盖焖煮片刻

8.调入葱叶

9.炒匀即可

烹饪技巧

小鱼干本身熟的，不可煮的太久。保持酥脆的口感。酱油的咸度已经足够，不用加盐了