浓香的鸡腿焗饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

米饭是很美味的食物，可以将其做成不同的菜。例如，今天要说的这道鸡腿焗饭就是一种较为创新的做法，将鸡腿和芝士一起加入米饭产生的效果棒极了。香喷喷的鸡腿肉颇有嚼劲，咬上一口很满足。熬制的时间稍微长一些，就感觉米饭浸入了鸡汁儿，真香。

主料

鸡腿 ：2个
土豆 ：2个
洋葱 ：适量
奶酪 ：150
米饭 ：适量

辅料

橄榄油 ：适量
黄油 ：适量
蚝油 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

鸡腿剔骨洗净，切成2cm左右的块，用料酒、耗油、淀粉抓匀，橄榄油少许，腌制半个小时。

洋葱切片、土豆去皮洗净切块

锅中放入一切橄榄油和一勺黄油，待黄油融化后放入洋葱炒香，倒入鸡块、土豆块一起翻炒。倒入一些酒（白葡萄就为好）加水中火炖大约30分钟

起锅前倒入一勺耗油和半杯鲜奶油

烤盘放入熟米饭两碗，压平。把菜倒入烤盘中于米饭上面。撒上奶酪丝

烤箱预热200度，把烤盘放入烤箱中烤15分钟，待奶酪融化即可。切记时间不宜过长，否则米饭过硬。