味噌杂菜汤饭怎么做好吃又简单

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米 ：60
鸡毛菜 ：100
豆腐 ：100
口蘑 ：50

辅料

葱姜 ：适量
盐 ：适量
味噌 ：2大勺

具体步骤

1. 米洗净，葱姜切碎，鸡毛菜洗净切段，口蘑洗净切十字刀成每个四块，豆腐洗净备用。

2. 葱姜炝锅，倒入口蘑翻炒一分钟，加水大火烧开（喜欢稠的酌情多放水，水不够可续加，但是要加热水）。

3. 下入豆腐煮沸后加米，改小火煮10~15分钟，用小勺子搅拌着以免糊底。

4. 米成粥状后加入味噌和鸡毛菜，煮一分钟后关火出锅。