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好吃的紫薯烧怎么做好吃又简单

好吃的紫薯烧怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

紫薯 :适量
面粉 :适量
牛奶适量
鸡蛋适量

辅料

盐 :适量
白糖 :适量
泡打粉 :适量

具体步骤

紫薯去皮,隔水蒸熟,蒸熟的紫薯放适量白糖,如果觉得太干的话,加少许牛奶。捣成泥即可

适量面粉,加一点点泡打粉,泡打粉别放多哈,一点点盐,适量白糖,根据自己口味来哈

在放入一个鸡蛋,适量牛奶,一遍搅拌一遍加牛奶哈,控制好基本上面糊糊是这种状态哈:淋下去 会有痕迹 划开会有痕迹,尽量多搅拌下,没有面疙瘩即可

平底锅不加油哈,放面糊糊,我基本上是我家啃饭勺一大勺做一个,倒面糊糊的时候注意,从中间这样子淋下去,慢慢来,面糊糊会自然向四周摊开,饼就很容易圆了哈

开火,我是一直大火的,面糊糊成型,一般的话,是要等上面这一面完全成型,看不到是液体状了,自己控制下,翻面,再略煎即可

煎好的小饼,夹入馅儿,就可以啃啦

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