肘子卤多长时间

2-3小时。猪肘子的肉质非常厚，表面还有一层猪皮，所以卤制猪肘子时间比较长，一般需要2-3小时猪肘子才能煮熟，而且才能软烂。卤制猪肘子的时间越长肘子越入味，卤制好的猪肘子要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存2-3天不变质。