好吃的意大利脆饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：200
鸡蛋 ：70
大杏仁 ：80

辅料

糖 ：100
盐 ：4
香草精 ：1/2勺
泡打粉 ：4

具体步骤

将除鸡蛋以外所有材料混合均匀(包括香草精)，其中大杏仁需要事先稍切碎

加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，成为面团(开始的时候面团会很粘手)把面团放在案板上，制作成一整条的长条状。放入烤盘，表面刷一层鸡蛋液，入烤箱烤焙。中层，160度，烤约40分钟左右，到表面微金黄色即可

烤好以后的长面团取出来，稍微冷却以后，切成1CM厚的薄片

把薄片排列在烤盘上，用135度，继续烤30分钟左右，直到烤干饼干中的水分

烹饪技巧