咖啡意大利脆饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低粉 ：200

辅料

鸡蛋 ：1个
白砂糖 ：30
盐 ：4
泡打粉 ：5
腰果碎 ：少许
咖啡粉 ：少许

具体步骤

1. 将腰果放进塑料袋内.用擀面杖碾碎

2. 把所有粉类混合后.将鸡蛋打散混入粉中

3. 揉成团后加入腰果碎

4. 放在铺有锡纸的烤盘上.捏成扁长形

5. 170度.烤25分钟.表面呈黄色.因为有咖啡粉，看不出是否呈黄色，所以应该多留意.拿出后凉凉.切成一厘米厚.平铺烤盘

6. 140°.烤15分钟.拿出后，翻面再考15分钟

7. 完成！

烹饪技巧

1.第二次烘烤是为了把饼干中的水分烘烤出去2.如果在和面的时候蛋液不够.可以加入适量的牛奶或水3.第五部切片的时候.一定要凉后再切.不然后掉渣