好吃的铜勺饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的铜勺饼，米浆与水的比例很重要，影响口感；炸的油温直接影响脆度；喜欢吃酸菜、虾仁萝卜、黄豆等都可以加入；粤北特产小吃，每逢佳节都做来招待客人。刚在我胡家吃了一顿，不上图了，任何图片都不能描述出到底有多好吃。板鸭酸菜笋牛干脯酿豆腐腊肠腊鸭肾铜勺饼水晶饺真的太太太太好吃了啊

主料

粘米粉 ：200

辅料

油 ：ml

具体步骤

1.准备好所有食材，粘米粉、花生仁，模具（铜勺），PS：这种磨具在韶关各县市都有的卖，其他地方好像没有

2.花生仁，浸泡洗干净，沥干水；

3.200克粘米粉加280克清水、盐、五香粉拌均；PS：水量与粘米粉比例很重要，太稀太稠都影响口感。

烹饪技巧

1.米浆与水的比例很重要，影响口感；2.炸的油温直接影响脆度；3.喜欢吃酸菜、虾仁萝卜、黄豆等都可以加入；4.粤北特产小吃，每逢佳节都做来招待客人。