啤酒翅中怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
啤酒 :750ml
葱 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
姜 :适量
油 :适量
鸡翅历来受人喜爱,其口味独特,富含胶原蛋白,细嫩的鲜肉爽滑无比。啤酒翅中经过焖制之后,十分入味,酱香浓厚,色泽鲜艳,卖相相当诱人。此菜肴有温中益气、滋润皮肤的功效,翅中丰富的维生素A对视力的保护和骨骼发育有着极佳的作用。
主料
翅中 :300g啤酒 :750ml
辅料
盐 :适量葱 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
姜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.翅中反正面都切上三刀,为了更好的入味。
2.锅里先煮水,把翅中焯一下。
3.焯好的翅中,控干水份。
4.准备好葱、姜、八角、花椒等调味料。
5.锅里倒油,油热后放葱、姜、八角、花椒炒香。
6.然后放翅中,炒去水份。
7.然后倒啤酒。
8.倒好啤酒,加适量盐,盖上锅盖中火炖。
9.炖至啤酒都入到翅中即可。
翅中上切几刀容易入味。