![营养鸡汤怎么做好吃又简单]( "营养鸡汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
鸡 ：
500 辅料
油 ：
适量 黑木耳 ：
适量 当归 ：
适量生姜 ：
适量料酒 ：
适量 黄芪 ：
适量 白芷 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![营养鸡汤怎么做好吃又简单 第2张]( "营养鸡汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.黑木耳一小把泡发
![营养鸡汤怎么做好吃又简单 第3张]( "营养鸡汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.生姜几片，放多了生姜味太重
![营养鸡汤怎么做好吃又简单 第4张]( "营养鸡汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.红枣3颗， 桂圆干2粒，枸杞十余粒，当归一片，黄芪两三片， 白芷一片，料酒适量。当归，黄氏，白芷只放了一点，怕放多了药味太重。
![营养鸡汤怎么做好吃又简单 第5张]( "营养鸡汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.配料洗净，鸡肉焯过水放凉，一切准备就好，入锅了
![营养鸡汤怎么做好吃又简单 第6张]( "营养鸡汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.炖了三个半小时，肉已经熟透，香味已经散发出来，放盐再炖半小时，入味即可。
![营养鸡汤怎么做好吃又简单 第7张]( "营养鸡汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.开吃啦，赶紧端一碗给父亲吧。
烹饪技巧
我的砂锅比较小，所以只买了半只鸡，洗净后冷水入锅焯水，捞除泡沫，也去除油腻。
