鲜美筋道的凉拌黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：350

辅料

花椒油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.黄瓜拍碎切成块状。

2.先放入些盐。

3.再散入些鸡精。

4.葱姜蒜切好。

5.把锅热好，倒入冷油，下入葱姜蒜小火炸制变色。

6.趁热倒入黄瓜里。

7.再倒入些花椒油。

8.将黄瓜里的调料拌均匀。

烹饪技巧

葱姜蒜要小火炸香，火大了容易变黑，味也有种糊掉的味道，就不好吃了。