![诱人的腊鸭煲莲藕怎么做好吃又简单]( "诱人的腊鸭煲莲藕怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
莲藕 ：
400腊鸭 ：
300 辅料
油 ：
适量 花椒 ：
半勺盐 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
1勺 具体步骤
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1.准备好莲藕洗净。
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2.莲藕切块。
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3.准备好鸭肉。
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4.加水泡发。
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5.用热水清洗干净。
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6.锅加水，放入鸭肉。
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7.加入姜片，料酒和花椒。
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8.煲制30-40分钟。
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9.加入莲藕。
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10.再继续煲煮半个小时。
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11.盛碗即可上桌。
烹饪技巧
1、腊鸭肉比较咸和干，所以得提前泡发一下，也可以去除一些盐份。2、煲的时候加点花椒，姜片和料酒，可以去异味，汤也更好喝。
