易做的香炸鸡柳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸肉 ：222

辅料

面包糠 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.将鸡胸肉用刀背拍几下，将肉拍松。

2.将鸡胸肉切成条状，加入适量的盐。

3.再加入胡椒粉。

4.倒入料酒。

5.蛋黄蛋清分离。

6.将鸡蛋清倒入。

7.搅拌均匀腌制2小时。

8.蛋黄液中放入适量的淀粉。

9.搅拌均匀。

10.准备面包糠放入碗中。

11.将腌好的鸡柳放入蛋黄液里蘸一下。

12.再放到面包糠里滚一下，鸡柳上蘸满面包糠。

13.全部鸡柳依次这么做好，摆盘。

14.锅中放油，烧至七八分热。

15.将鸡柳放入锅中开始炸，炸至两面金黄色，捞出即可。

16.配上少许番茄沙司，口味更佳。

烹饪技巧

炸鸡柳火不要太大，以免外面糊里面没熟。