火腿肠蛋白卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

很多人都知道鸡蛋的营养很高，但是煮鸡蛋吃起来太噎，蒸鸡蛋又蒸不出饭店里的感觉，在这里有一道火腿肠蛋白卷，做法简单，而且营养很高，不喜欢吃蛋的朋友吃了都会爱上，宝妈就不用再担心自己的孩子挑食不吃鸡蛋了，有兴趣的朋友可以试一试哦。

主料

鸡蛋白 ：4个
火腿肠 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
葱花 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.火腿肠切碎

3.蛋白加些淀粉打匀

4.把火腿肠放入蛋白液里

5.加葱花，盐，胡椒粉，搅拌匀.

6.取小蛋糕卷锅，刷适量植物油，放入火腿肠蛋白液，

7.小火煎至底部凝固，把三分之一边向里卷起，

8.再卷起，煎至蛋液全部凝固即可.

烹饪技巧

1、要用小火慢煎，大火底部会焦的。2、4个鸡蛋白，加一根火腿肠，可以做3个。