正宗秘制大盘鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我的最拿手的私房菜秘制大盘鸡，香嫩入味的鸡肉，搭配上清香脆爽的洋葱和芹菜，解腻的同时也增加了这道菜的口感层次。这道秘制大盘鸡富含蛋白质和纤维素，拥有很高的营养价值哦，大人小孩都爱吃，足不出户便可以品尝到正宗的新疆滋味。

主料

辣椒 ：适量
鸡肉 ：看个人食用吧
洋葱 ：适量
芹菜 ：适量

辅料

干果 ：适量
姜片 ：适量
大蒜 ：适量
香叶 ：适量
八角 ：适量
耗油 ：适量
香菜 ：适量
花椒 ：适量
桂皮 ：适量
啤酒 ：适量
胡椒粉 ：适量-

具体步骤

1.我们把鸡肉，用料酒，盐胡椒粉，腌制一小时

2.然后准备好，葱姜蒜，姜切片，蒜切片，芹菜切短

3.然后准备好，花椒，桂皮，香叶，干果，桂皮

4.在准备好干红椒

5.把削好的土豆切块

6.辣椒和洋葱切成这样

7.锅里放油，待油热时，放入白糖两勺

8.把糖炒成焦黄色

9.倒入刚刚腌制好的鸡块

10.炒出鸡块里的水份

11.吧土豆倒入锅里，后再把刚刚准备好的干料一起放入锅里

12.锅边放入豆瓣酱，炒出红油

13.倒入啤酒，淹没鸡块，大火煮干

14.收汤后放入洋葱姜片

15.在放入一点盐，和耗油，和香菜就可以了，