正宗大盘鸡需要什么材料 飘香香 专业问答 3.15W 大中小设置文字大小 三黄鸡、土豆、洋葱、青椒、葱、香料等。制作大盘鸡的时候建议选择三黄鸡,因为其肉质鲜嫩,做出来的大盘鸡味道鲜美。三黄鸡烹饪之前可以不用焯水,但是需要用料酒和冷水浸泡两个小时的时间,这样可以将鸡肉中的血水去除掉,这样鸡肉吃起来味道更香。 TAG标签:材料 正宗 大盘鸡 #