好吃的韭菜炒鸡蛋干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的韭菜炒鸡蛋干是用韭菜和鸡蛋干以及生抽鱼露等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，韭菜是一种在日常生活中经常能够吃到的蔬菜类食材，其中含有非常丰富的营养成分维生素，经常食用能够起到滋阴补肾的功效，再加上鸡蛋干味道更佳。

主料

韭菜 ：250
鸡蛋干 ：一块

辅料

生抽 ：1汤匙
油 ：适量
鱼露 ：半汤匙

具体步骤

1.鸡蛋干切片（别吐槽我切的厚啊，我不喜欢薄薄的，要夹起很多片才算吃到，太累）

2.韭菜洗净，沥干水分

3.锅中倒油

4.加入韭菜，煸炒

5.加入生抽1汤匙

6.加入鱼露半汤匙

7.再加入鸡蛋干一起煸炒，完成后即可装盘

8.煸炒后装盘，（我家2帅哥不喜欢蔬菜炒的生生的，说炒的透透的，吃起来才入味）

烹饪技巧

没办法，真心没有技巧