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美味的自制冰淇淋怎么做好吃又简单

美味的自制冰淇淋怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

每逢炎炎夏日,总免不了是受众广泛的冰淇淋。如今冰箱几乎每家每户都有,随之而来的各式各样的自制冰淇淋走入我们的生活。水果冰淇淋,酸奶冰淇淋等等。根据个人的喜好大家都可以动手制作一款自己喜欢的冰淇淋,为酷热的夏季带来由内而外的冰爽。

主料

牛奶250g
鸡蛋黄 :3个
淡奶油 :200g

辅料

白糖 :30g

具体步骤

美味的自制冰淇淋怎么做好吃又简单 第2张

1.首先就是分离出蛋黄备用

美味的自制冰淇淋怎么做好吃又简单 第3张

2.把锅刷干净啊,然后倒入一盒纯奶,加入蛋黄,适量白糖开火喽……

美味的自制冰淇淋怎么做好吃又简单 第4张

3.开火后一定要记得一直一直不停的搅拌哦,因为只有搅拌好的才能够给它们均匀的混合,接着把混合物放在电扇底下尽快晾凉。

美味的自制冰淇淋怎么做好吃又简单 第5张

4.打发淡奶油,我这是雀巢的淡奶油,是无糖的哦,一定要加入适量的白糖才好打发呢

美味的自制冰淇淋怎么做好吃又简单 第6张

5.转动打蛋器,打到最大的档位开始打发奶油喽,不一会儿的功夫,淡奶油就打发的差不多了哦

美味的自制冰淇淋怎么做好吃又简单 第7张

6.将晾凉的牛奶液倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀,看起来就很蓬松的哦

美味的自制冰淇淋怎么做好吃又简单 第8张

7.放入冷冻室,每隔一个小时用打蛋器搅打一次,大约三四次的样子就可以开吃喽!看看我们的小麻麻窝冰淇淋,颜色有没有诱人啊

美味的自制冰淇淋怎么做好吃又简单 第9张

8.组织是不是够蓬松够诱惑啊?

美味的自制冰淇淋怎么做好吃又简单 第10张

9.每次给孩子吃这么小半碗,很方便的。

烹饪技巧

每隔一个小时搅拌一次不可断!