准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
韭菜 :
150 猪肉 :
100 绿豆芽 :
300 辅料
油 :
适量 花椒 :
适量米醋 :
适量味素 :
适量 精盐 :
适量 具体步骤
1.把韭菜洗净切成段。
2.把猪肉切片片。
3.将绿豆芽用清水洗净沥水。
4.锅内倒油,烧至七成热。
5.放入切好的肉片翻炒变成白色。
6.放入绿生芽翻炒。
7.倒入适量花椒面。
8.倒入米醋。
9.倒入精盐。
10.放入韭菜翻炒,再撒入适量味素即可。
11.这是炒好的菜,味道很鲜美。
烹饪技巧
1、韭菜放锅中翻炒几下就出锅,千万不能炒时间长了。2、炒豆芽时放入米醋可以解豆子的腥味。