肠炎的人吃什么好
一般来说,肠炎是最多发的一种疾病,很多时候患者觉得自己的腹部特别疼痛都是由于肠炎急性发作,所以肠炎也变成大多数人们腹痛的一种最常见的原因,这个时候就要注意改变自己以前不良的生活习惯的,尤其是在饮食方面,那么肠炎的人吃什么好?
肠炎的人吃什么好
一、海米烧冬瓜
主料:冬瓜250克
辅料:虾米50克
调料:植物油40克,盐3克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)15克
做法:
1. 将冬瓜去皮,去瓤,切成长条,再顶刀切成片;
2. 海米泡发洗净;
3. 将冬瓜下油锅炸片刻,捞出沥油;
4. 炒锅放鸡汤250克,加入海米、料酒、精盐、味精,烧煮片刻;
5. 下入冬瓜,烧焖5分钟;
6. 勾芡,淋明油少许即成。
二、开洋冬瓜汤
主料:冬瓜250克,虾米15克
调料:味精1克,盐3克,猪油(炼制)10克,大葱2克
做法:
1. 冬瓜切成5厘米长、0.8厘米厚的片;
2. 开洋(虾米)用温水洗去灰沙;
3. 把高汤放入锅内,在旺火上烧开;
4. 开后加入冬瓜、开洋和精盐,烧20分钟左右;
5. 冬瓜煮熟后,加入葱花、味精和猪油即好。
三、泡椒肠头
主料:猪大肠350克
调料:泡椒10克,姜5克,香菜20克,大葱5克,盐3克,味精2克,白砂糖10克,醋8克,料酒10克,花椒2克,植物油30克
做法:
1. 猪肠头用盐、醋揉洗干净,氽水除异味,再漂洗干净,入高压锅煮熟,晾冷后切成圆圈形;
2. 泡椒去籽,切节;
3. 姜切丝;
4. 香菜择洗净切段;
5. 锅内放入植物油烧热,下泡椒、姜炒香,掺入鲜汤烧沸,加入肠头、盐、味精、白糖、料酒、花椒,用中火收汁,起锅时撒上香菜、葱花即可。
四、苹果泥
主料:苹果100克
做法:
1. 将苹果洗净,去皮,然后用刮子或匙慢慢刮起成泥状,即可。
2. 或者将苹果洗净,去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入凉开水适量,上笼蒸20-30分钟,待稍凉后即可。
五、双花茶
主料:金银花10克,菊花10克
做法:
将金银花、菊花研成细末,用开水冲泡。
六、香蕉泥
主料:香蕉70克
调料:白砂糖10克,柠檬汁5克
做法:
将香蕉洗净,剥去白丝,把香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入白糖,滴几滴柠檬汁,搅成均匀的香蕉泥,倒入小碗内,即可喂食。
七、肉末粥
主料:猪肉(瘦)50克,粳米50克
做法:
将猪瘦肉切末与淘洗干净和粳米一同入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
八、丁香酸梅汤
主料:乌梅256克,山楂4克
辅料:陈皮2克,丁香1克,
调料:白砂糖1280克,桂皮6克
做法:
1. 将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。
2. 备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟,除去药包,静置沉淀,滤出汤汁,加入白砂糖即可饮用。
肠炎的人吃什么好?每个人对自己的疾病治疗问题都不可以忽略,因为我们都知道身体无论出现哪一些疾病要是得不到有效治疗,那么情况就会越加的严重,甚至还可能会引发,其他不利的疾病伤害,所以肠炎患者都需要注重了解这些常识。