超市买的毛肚煮多久可以熟

9-15秒。煮毛煮的时间不宜过长，以免毛肚质地变老，吃起来影响口感。选购毛肚时可以观察毛肚的色泽，品质好的毛肚颜色自然，品质差的毛肚颜色发白或有晶莹剔透的感觉。毛肚的烹饪方式多样，可以炒制、凉拌、涮火锅等。毛肚可以用于制作爆炒毛肚、泡椒毛肚等美食。