美食小炒粉签怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小炒粉签是一道美食，制作非常简单。上大学的时候每天晚上都会跑到学校北门去吃这个，但是可是特别火爆的，还得排队买。现在我学会了自己做，很怀念上大学那会，小炒粉签特别香，而且特别有味，喜欢的朋友们可以学一下，让我们一起会议在上学时的那种感觉吧，

主料

粉签 ：2包
沙茶酱 ：1匙
胡萝卜 ：1/2个
菜脯粒 ：10
火腿 ：1条
胡椒粉 ：少许
鸡蛋 ：2个
甜玉米 ：1/4个

辅料

盐 ：3
虾仁菜脯油 ：1匙
生抽 ：3匙
葱 ：1颗

具体步骤

1.准备好材料

2.锅里煮开水后放入粉签烫软

3.然后滤去热水，冲一下冷水

4.锅里热油后放入胡萝卜丝和火腿肠炒

5.炒软后放入菜脯粒炒

6.再放入甜玉米粒炒

7.放入两个鸡蛋炒

8.加入虾仁菜脯油和少许盐翻炒

9.放入粉签炒散

10.加入生抽和胡椒粉拌匀

11.最后放入葱段炒

12.完成

烹饪技巧

无