拿手菜 - 肯嘉尼红酒小炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:55分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

加州猪瘦肉 ：一斤
肯嘉尼红酒 ：适量
墨西哥青椒 ：适量

辅料

盐 ：两勺
油 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 葱切段，蒜切末，姜切丝，瘦肉切薄片

2. 肯嘉尼红酒用于调味（CONCANNON）

3. 锅内放油，油热后炒葱姜蒜，放盐，将葱姜蒜炒香

4. 锅里再下瘦肉，炒匀，放入红酒，再放点糖提味，放适量盐。盛盘。

烹饪技巧

关键是不能放水，转而用红酒调味，让这道菜非常美味。