“清爽水嫩的黄豆芽、清脆鲜咸的海带,再配上细嫩的肉丝,这一道菜不仅营养丰富,而且味道醇厚。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海带肉丝的做法步骤
- 1、五花肉切丝,加入腌制调料腌渍5分钟以上;
- 2、黄豆芽洗净,海带切丝,葱切葱花,姜切丝,大蒜拍成蒜碎;
- 3、锅内依次放入调料(蒜除外)、处理好的主料和水;
- 4、盖上锅盖,启动【家常•干锅】(【H•DryUpCooking】)功能,烹饪程序自动执行;
- 5、待烹饪结束后,将蒜碎撒入锅中,搅拌均匀后盛入盘中即可。
小窍门
1.肉丝入锅时,用铲子将其分散扒开;
2.蒜碎一定要出锅趁热撒入,蒜香味更容易挥发出来。