好吃的泡沫吐司怎么做好吃又简单

泡沫吐司是法国的一道名点，泡沫是食用鸡蛋清进行反复搅拌打出来的泡沫，样子有点像奶油，但是比奶油更有营养。吐司是采用上等的法国面包进行制作的，其选用的优质小麦里含有的粗纤维更是人体所需要的，泡沫吐司不仅外形好看，而且味道也是相当的好吃

主料

辅料

具体步骤

准备好鸡蛋和自制吐司

蛋清中滴少许食盐和柠檬汁

打至硬性发泡备用

将两片吐司放至烤盘上

再将打好的蛋白泡沫放在吐司片上，中间稍留空一些

用小勺将蛋黄勺放中间，撒上点葱花和食盐

送入预热好的烤箱中层：180度上下火

表面金黄后取出

烹饪技巧

1、做了咸口的泡沫吐司蛋，所以打发蛋白时未放细砂糖。2、烤制时间和温度仅供参考，需根据自家烤箱情况而定。