好吃的鱿鱼干烩西芹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

给大家介绍一款简单制作又美味营养的鱿鱼干烩西芹，不会花很多时间又能吃到美味营养的菜，自己吃和跟家人或者和朋友一起吃都是很不错的选择哦哦~下面是教程，大家赶紧收藏动手做吧，一定好吃到超出你的想象，不说了，我要去做一份先~

主料

鱿鱼 ：200
西芹 ：230

辅料

姜片 ：适量
料酒 ：适量
白砂糖 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼干提前一晚泡发

2.处理鱿鱼，撕去薄薄的那层皮

3.斜刀姜鱿鱼切井字形，然后切成两半，再切成适合的小块。

4.西芹切菱形段。

5.锅热油，放入姜片，炸香，倒入鱿鱼爆炒，变卷，淋入料酒，一汤匙白砂糖炒匀，加盖，中火煮3分钟，加入盐，淋入酱油调味炒熟，盛出。

6.接着倒入西芹，大火翻炒，改中火，加盖3分钟，开到倒入超好的鱿鱼，翻炒至西芹完全熟了就可以起锅。