美食醋香土豆丝怎么做好吃又简单
醋香土豆丝是一款美食，非常好吃的一款美食，这款美食制作方式非常的方便快捷，但是口感还不错，如果不喜欢吃酸味的人们可以适当的少量放入醋，土豆丝的口感吃起来有一点清脆，可以用来作为午餐吃也是非常不错的选择哟，尝试一下吧，哈哈
主料
土豆 ：适量辅料
调味料 ：适量具体步骤
锅中加入植物油，下入花椒炸出香味，炸至变色捞出不要；炒土豆丝要多放一些油，因为土豆丝本身比较吃油，油少了会显得干涩
下入葱花蒜末爆香，千万不要炸糊了；至此，油里已经融合了花椒香、葱香和蒜香，炒出来的土豆丝能不好吃吗
下入土豆丝，大火翻炒1分钟，加入盐和味精调味，快速炒匀
淋入米醋，快速翻炒均匀即可；加醋的时候，最好沿着锅边徐徐倒入，让锅保持高温，激发出醋的酸香味儿；从土豆丝入锅到出锅不超过3分钟，以保持爽脆的口感；如果喜欢，可以在出锅前撒上一些香菜段，配色和口味都不错
