美味小吃山楂两吃怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

平时我们买山楂的时候，就是单单的吃了，然而没有想到它还能制作出山楂两吃这样的美食，一来可以吃到山楂糕呀或者果丹皮的，二来呢，还可以饮用山楂的汤汁，一举多的，何乐不为呢。这是老人和小孩最喜欢的一款小吃了吧，口里无味的时候，吃这个是最适合不过的啦。

主料

山楂 ：500
冰糖 ：50
白糖 ：100

辅料

干桂花 ：适量

具体步骤

将山楂洗净，用小刀切成2半。

去掉山楂核。

将山楂和冰糖放入锅中，加入3倍的水，小火煮至山楂酥烂。

将煮山楂的汤汁倒出一半后加入干桂花备用。

煮好的山楂和剩下的汤汁倒入搅拌机里打成糊。

打好的山楂糊倒入锅中，加入50克白糖。

小火熬制糖全部溶化，果泥粘稠，纹路不易消失程度

将做好的果酱取适量，倒入不沾烤盘上，用刮板抹成均匀的薄片。

在通风处晾晒2--3天，后卷起即可。

倒出的汤汁，加入50克白糖，小火煮至糖融化即可。

冰镇一下口感更好。