在家做的荷叶饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：500
猪油 ：100
猪瘦肉 ：200
虾仁 ：150
荷叶 ：50

辅料

胡椒粉 ：3
淀粉 ：10
精盐 ：5
油 ：30
料酒 ：5

具体步骤

1. 将大米淘洗，加入猪油和适量水，上屉用旺火蒸熟，取出晾凉，拌入精盐、胡椒粉调味；

2. 将猪肉切成丁，加油、精盐、料酒、胡椒粉炒熟，掺加淀粉成馅，然后将饭、馅拌成一起，用茶叶包成包袱状，上屉用旺火蒸约5分钟熟透即可，取出揭开荷叶即可食用。