冰花猪肉煎饺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

清水 ：150ml
面粉 ：300
猪肉泥 ：300

辅料

泡发干香菇 ：适量
玉米粒 ：适量
木耳 ：适量
生抽 ：1汤匙
白胡椒粉 ：1茶匙
美极鲜酱油 ：10ML
姜蓉 ：适量
盐 ：3
香油 ：少许
冰花脆皮：淀粉 ：10
水 ：100ML

具体步骤

1. 面团部分和匀，揉成团，盖上湿布，放一旁醒着备用。

2. 肉泥加生抽、白胡椒粉、美极鲜酱油、姜蓉拌匀。泡好的香菇挤干水份切粒，木耳泡发甩干水份切粒，与玉米粒一块放入腌制好的肉里，调入盐、香油用筷子按一个方向搅拌上劲，备用。

3. 取出醒好的面团，搓成长条，均匀分切成若干个小剂子，擀成圆皮儿，放上饺子馅儿，

4. 捏合成饺子。

5. 锅烧热后，倒少量油，待7成热时，一个个排入饺子，煎至饺子底部起焦后，倒入10克淀粉 100ML水调成的淀粉水，盖上盖，中火焖至饺子熟透水份蒸发完即可。

6. 出锅时，将盘子盖在饺子上，用手撑住盘子，再将煎锅倒扣过来，完美的冰花煎饺就大告成功啦！