准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
新鲜百合 :
适量 白果 :
适量 银耳 :
适量 冰糖 :
适量 枸杞子 :
适量 辅料
具体步骤
1. 新鲜百合剥片,洗净,滤水,备用;白果用水清洗过后,剥去硬壳。清洗干净,滤水;在放进炖盅前,先将白果用盐水煮一煮。水开后,捞出;
2. 银耳用温水泡发; 枸杞子也用温水泡发; 银耳撕成小朵。将所有的材料都准备好了;
3. 放进炖盅。最后放冰糖,冰糖也不可多放。2—3粒即可。白果也不可多放,每个炖盅里4—5粒即可; 冷水上锅,水量要过炖盅的2/3。大火烧开;盖上锅盖,中火慢炖30分钟,即可。