高大上的养肺甜品-冰糖鲜百合怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜百合 ：1头

辅料

冰糖 ：1小把

具体步骤

1. 用流动水将整头鲜百合冲净，用手轻轻将百合一片一片掰开，再次冲净杂质。

2. 将百合放进小锅中，同时将冰糖放入。

3. 倒入高于食材约2cm的清水。

4. 小火加热至百合变成半透明色即可，约5-8分钟。

5. 出锅。

烹饪技巧

在哪能够买到？如果当地没有熟人的话，那就去万能的某宝吧。输入“鲜百合”之后，兰州的字样就会自动显示出来，一般挑6-8年期的就好，自己吃的话选价格在每斤40-50元的。价格确实有点小贵，但确实养人，也确实好吃：）如何保存？买回来的百合不去泥，用厨房纸或纸巾逐个包好，放在冰箱冷藏室的保鲜盒中，可存放一个月左右。还能怎么吃？1.冰糖鲜百合；2.鲜百合梨银耳等白色食材，如山药、莲子等；3.与蔬菜炒食。个人强烈建议做法1，烹饪方法简单、用时短，能最大程度保证鲜百合的营养成分不流失！