茶碗蒸怎么做好吃又简单
准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
鱿鱼 :
500 洋葱 :
150盐 :
1柠檬汁 :
1茶匙(5ml)小苏打 :
1可可粉 :
25 低筋面粉 :
100细砂糖 :
100 鸡蛋 :
5个(室温) 色拉油 :
80ml 牛奶 :
120ml 辅料
黄酱 :
2勺蕃茄酱 :
1勺 甜面酱 :
1勺蚝油 :
2勺葱姜 :
适量蒜 :
4瓣吉利丁 :
3片椰奶 :
85ml砂糖 :
20椰子粉 :
15鲜奶油 :
160ml 具体步骤
1. 高汤煮香菇,加调料,冲入打好的鸡蛋液中搅拌
2. 过滤到碗里,碗里可以放鸡肉鱼板香菇,
3. 碗盖保鲜膜,凉水下,大火3分钟,小火十分钟
4. 中途放虾仁香菇等