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茶碗蒸怎么做好吃又简单

茶碗蒸怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

鱿鱼 :500
洋葱150
盐 :1
柠檬汁 :1茶匙(5ml)
小苏打 :1
可可粉 :25
低筋面粉 :100
细砂糖 :100
鸡蛋 :5个(室温)
色拉油 :80ml
牛奶120ml

辅料

黄酱 :2勺
蕃茄酱 :1勺
甜面酱 :1勺
蚝油 :2勺
葱姜 :适量
蒜 :4瓣
吉利丁 :3片
椰奶 :85ml
砂糖 :20
椰子粉 :15
鲜奶油 :160ml

具体步骤

1. 高汤煮香菇,加调料,冲入打好的鸡蛋液中搅拌

2. 过滤到碗里,碗里可以放鸡肉鱼板香菇,

3. 碗盖保鲜膜,凉水下,大火3分钟,小火十分钟

4. 中途放虾仁香菇等