用碗蒸粉蒸肉要放水吗

不需要。蒸粉蒸肉的时候不需要在碗里面放水，但是需要在蒸锅里面放入适当的水。在蒸的过程中锅里面的水蒸气就会进入碗里面，这时候只需要做好调料的工作就可以了。根据自己的口味在碗里面加一些醋或者酱油之类的调料，可以让食物更加美味。