超美味火腿披萨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟

主料

高粉 ：140
低粉 ：60
青椒红椒 ：适量
蛋黄 ：1个
火腿 ：适量
马苏里拉 ：250
干酵母粉安琪 ：10
水 ：100Ml
玉米 ：适量
番茄酱 ：适量
橄榄油 ：20

辅料

具体步骤

1. 将高低粉混合，把蛋黄打散放入面粉中，倒入橄榄油。再将酵母粉加入温水搅拌均匀，分次倒入面粉中。

2. 将面粉揉成表面光华的面团

3. 揉好的面团盖上保鲜膜。进行第一次发酵。

4. 面团发至两倍大。

5. 取出，分成两份，排气，揉成团。盖上保鲜膜进行第二次发酵，成上图。

6. 将烤盘刷上一层橄榄油，防止面团粘住。

7. 将面团擀成烤盘大小的圆型

8. 用叉子插上小孔。能烤的更透彻

9. 刷上番茄酱。

10. 将准备好的材料按照一层马苏里拉，一层火腿，一层红椒，一层玉米，一层青椒，一层香菇。最后再撒上一层马苏里拉的顺序摆放。

11. 烤箱200度预热。五分钟。放入烤盘180度，烤15分钟。等剩下五分钟时取出再撒上一层马苏里拉。关上烤箱烤完最后时间。这样味道更浓烈。

12. 面皮薄脆。味道相当不错。此次的面粉用量是两个八寸的披萨。如果吃不完可以选择材料减半。当然就怕减半面粉不好揉太少了。所以烤两个放冰箱，第二天热下吃也不错。