美味的培根火腿心花边披萨怎么做好吃又简单
美味的培根火腿心花边披萨，这款披萨，外观是特别特别的漂亮哦，里面含有培根火腿还有很多的马苏里拉芝士哦，芝士控的朋友如果自己在家里面制作的话，就可以按照自己的喜好放入这些食物的量了哦，烤制的时候要注意一定要把底部烤上颜色哦
主料
低筋面粉 ：50培根 ：20
高筋面粉 ：50
辅料
水 ：55橄榄油 ：5
鸡肉肠 ：适量
酵母 ：2
盐 ：1
白砂糖 ：5
肉松 ：适量
具体步骤
1.饼皮原料除橄榄油以外，倒入大碗内。加水搅拌成松散状态即可，加入橄榄油，继续搅拌，和成具有延展性的面团，收圆进行发酵。
2.培根切小块
3.烤盘底部刷一层油
4.面团发酵一小时左右，取出擀成大圆片。
5.将面片铺在涂了油的比萨盘里，用手掌压平
6.将火腿肠沿着比萨盘的边缘放在面团上
7.将火腿肠后边的面团往前按，用面团将火腿肠包起来
8.用剪刀把包好的火腿肠面团剪成若干小节
9.将每个小节扭转90°，使火腿肠的截面朝上，花边就成型了
10.在饼底上用叉子扎一些小孔，防止饼底烤的时候鼓起来
11.饼底上涂抹一层比萨酱，
12.撒一些马苏里拉芝士丝跟肉松
13.铺上培根片
14.再撒一层肉松
15.最后再放一层芝士跟几片培根点缀。放入预热好上下火200℃的烤箱中层，先烤10分钟，从烤箱取出撒上剩下的马苏里拉芝士以后，放回烤箱再烤10分钟即可出炉
1、可直接将饼底面团擀开成圆形或方形，涂抹比萨酱放上馅料，一样可以烤出漂亮的比萨。不过制作花边比萨的时候，有比萨盘的帮助，可以让整形后的比萨更好的保持圆形，更美观。2、火腿肠要尽量选择细一些的，花边好不好看，全看剪的时候。剪成的小节越多，花边越美观，但又不能太贪多！否则扭转以后太占空间，会挤不下3、比萨的馅料灵活度非常大，可以根据自己的喜好选择不同的肉类、蔬菜。一般的原则是先放肉，再放蔬菜。每放一层馅料，撒一层马苏里拉芝士。
