口蘑培根披萨怎么做好吃又简单
准备时间:34分钟 烹饪时间:22分钟
盐 :1/2小勺
糖 :1/2小勺
酵母 :5
食用油 :10
水 :90
披萨草 :适量
马苏里拉芝士 :150
口蘑 :2个
主料
高粉 :120盐 :1/2小勺
糖 :1/2小勺
酵母 :5
食用油 :10
水 :90
披萨草 :适量
辅料
培根 :2大片马苏里拉芝士 :150
口蘑 :2个
具体步骤
1. 所有材料混合,酵母放入少量温水化开倒入!将材料和成团,揉至扩展阶段,抻开面团可以形成一张比较薄的薄膜!如图!(我揉了半个多小时,有面包机的亲们就省事多了!没面包机的伤不起啊!-_-#)
2. 揉好的面团收好口
3. 放入烤箱发酵!时间大概一小时!
4. 发到两倍大的时候拿出!
5. 发酵后的面团排出空气!分成两份,盖上保鲜膜,放在室温下醒发15分钟!
6. 将其中一个面团擀成圆形,烤盘刷油,放上面饼,用叉子叉些小孔,防止烤的时候饼底鼓起!放在室温下发酵20分钟!
7. 涂上适量番茄酱!铺上一层芝士!
8. 铺上一层碎培根、一层口蘑!
9. 铺上马苏里拉芝士!
10. 再铺上几片完整的培根!
11. 入烤箱,中层,200度,20分钟!
12. 烤十分钟后拿出,洒上剩下的芝士,适量披萨草,再入烤箱烤10分钟!
13. 出炉了!可以吃香喷喷的披萨拉!
生肉类最好先炒下!