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口蘑培根披萨怎么做好吃又简单

口蘑培根披萨怎么做好吃又简单
准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟

主料

高粉 :120
盐 :1/2小勺
糖 :1/2小勺
酵母 :5
食用油10
水 :90
披萨草 :适量

辅料

培根 :2大片
马苏里拉芝士 :150
口蘑 :2个

具体步骤

1. 所有材料混合,酵母放入少量温水化开倒入!将材料和成团,揉至扩展阶段,抻开面团可以形成一张比较薄的薄膜!如图!(我揉了半个多小时,有面包机的亲们就省事多了!没面包机的伤不起啊!-_-#)

2. 揉好的面团收好口

3. 放入烤箱发酵!时间大概一小时!

4. 发到两倍大的时候拿出!

5. 发酵后的面团排出空气!分成两份,盖上保鲜膜,放在室温下醒发15分钟!

6. 将其中一个面团擀成圆形,烤盘刷油,放上面饼,用叉子叉些小孔,防止烤的时候饼底鼓起!放在室温下发酵20分钟!

7. 涂上适量番茄酱!铺上一层芝士!

8. 铺上一层碎培根、一层口蘑!

9. 铺上马苏里拉芝士!

10. 再铺上几片完整的培根!

11. 入烤箱,中层,200度,20分钟!

12. 烤十分钟后拿出,洒上剩下的芝士,适量披萨草,再入烤箱烤10分钟!

13. 出炉了!可以吃香喷喷的披萨拉!

烹饪技巧

肉类最好先炒下!