芝香糯团的做法 芝香糯团怎么做

“花果茶是很多女生喜欢的，颜色诱人，口味酸甜，看着赏心悦目，喝着舒适开心。美丽的花果茶搭配上好吃的芝香糯团，与三两闺蜜一起，享受一段快乐的下午茶时光吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝香糯团的做法步骤

• 1、准备好材料；

• 2、红糖用适量开水溶解，放凉备用；

• 3、花果茶用开水冲泡出茶水，放凉；

• 4、把花果茶过滤掉渣子；

• 5、过滤好的花果茶倒入红糖水中，拌匀；

• 6、粘米粉倒入糯米粉中，拌匀；

• 7、往拌好的粉中一点点加入混合后的糖水；

• 8、把粉揉成面团；

• 9、面团分成等份，揉成小团子，奇妙的是团子没法揉成圆形，反倒变成陀螺状，好可爱；

• 10、取一碟子，底部用食用油刷过，放入揉好的团子，团子放入蒸锅中蒸约20分钟；

• 11、蒸好的团子放入事先炒好的芝麻里滚一下即可；

• 12、成品。

小窍门

1、糖水加入糯粉中应少量多次，以免和得太稀，不好揉成团；

2、头一次加入花果茶水制作，原打算做成酸甜口味，量没把握好，只有甜味；

3、团子应趁热开吃，凉了会变硬。