香浓猪骨西红柿汤 怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
西红柿 :1个
盐 :2
葱 :适量
香浓猪骨西红柿汤是一款做法简单、味道香浓且营养均衡丰富的汤品,用猪骨熬制的浓缩汤是主要的汤调味材料,而加上富含维生素的番茄,使得汤多了一份鲜美,同时营养非常全面均衡,不论老人还是小孩都适宜多喝,做法家常,而且手法可多样,例如将猪骨汤换成鸡汤,又是一款新汤品。
主料
丝瓜 :1个西红柿 :1个
辅料
猪骨汤调味料 :1包盐 :2
葱 :适量
具体步骤
主辅料:丝瓜、猪骨汤调味料、西红柿。
材料A的高筋面粉放入容器内后,加入溶解后的速溶酵母和水一齐搅拌至扩展阶段。
将作法2的面糰整型滚圆后,放入钢盆中作基础发酵90分钟,即为中种面糰。
将材料B(除奶油外)放入搅拌缸中,再把中种面糰撕成小块状放入搅拌缸中一起搅拌成面糰后,再把奶油放入搅拌至完成阶段。
将作法4的面糰分割为每份50公克的小面糰共10个,用手滚圆后松弛15分钟。
将松弛好的面糰桿压成圆形面皮,包入35公克的带壳红豆馅,并作最后发酵至5~2倍大。
烧开、加盐调味 、撒入葱花。盛入碗中即可食用。