青酱意粉怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

意粉 ：适量
罗勒酱 ：适量
芝士粉 ：适量

辅料

蒜 ：适量
松子仁 ：适量
罗勒叶 ：适量
柠檬汁 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

1. 采摘自家种罗勒叶洗干净，一般大的农贸市场也有新鲜的卖

2. 准备好配料，松子仁是生的，最好放干锅上烤一下，这样酱会比较香没那么冲鼻。

3. 把蒜，洋葱，罗勒，松子仁，盐，橄榄油，柠檬汁加进去一起擂烂，因为蒜，洋葱味道较浓烈，量要少，黑胡椒很重要一定不能忘记，橄榄油也少放，后面会有说到原因

4. 做好的青酱如果不是一次吃完，可以放橄榄油封住表面防止变质

5. 意粉煮好，伴酱，芝士粉，最后撒上松子，大功告成！

烹饪技巧

第一次做意粉的朋友要注意，意粉可是很易吃饱肚的，所以量不要放多。罗勒酱最好是手擂出来比较好，用搅拌机搅出来太烂了像牙膏一样不太好看